Пять неочевидных плюсов диеты

5
голосов

Понравился материал?
нажми ↓

Было интересно!

Фото: Global Look Press

Основная причина, по которой люди садятся на диету, желание похудеть, выглядеть стройнее и привлекательнее, чувствовать себя легче. Однако польза здорового и правильного питания не ограничивается лишь эстетикой: диета имеет и неочевидные плюсы. Например, ограничение в пище вполне способно улучшить умственные способности. Так, ученые недавно выяснили, что гормон голода грелин на молекулярном уровне воздействует на мозг, улучшая память и способность к обучению. Мы решили выяснить пять неочевидных плюсов диет. 

Диета улучшает умственные способности

Недавно португальские ученые, проводившие эксперименты на крысах, обнаружили связь между гормоном голода грелином и активацией мозговой активности: грелин на молекулярном уровне действует на мозг, улучшая память и способность к обучению. Он повышает передачу сигналов между рецепторами, которые позволяют нервным клеткам быстро обмениваться информацией. Грелин начинает вырабатываться в желудке человека, когда в нем нет еды, связывается с определенными областями мозга и сигнализирует о чувстве голода. Когда же уровень грелина в организме низок, а это происходит при рационе с повышенным содержанием жиров и глюкозы, ухудшается память и снижается способность нервных клеток менять силу связей друг с другом, из-за чего мозг намного хуже усваивает новую информацию и навыки.

Диета поможет экономить деньги

Здоровый и правильный образ жизни помогает очень хорошо экономить: к примеру, обед в ресторане быстрого питания стоит столько же, сколько здоровый обед на взрослого человека, но фастфуд быстрее переваривается, человек снова испытывает голод и вынужден вновь покупать еду. Исследователи подсчитали, что люди, которые посещают рестораны быстрого питания хотя бы два раза в неделю, тратят больше на 15 тыс. рублей в год. Кроме того, люди, соблюдающие диету, как правило, планируют свой рацион, что помогает избежать лишних и ненужных трат при покупке продуктов, а ведь, по статистике, именно на продукты питания уходит большая часть зарплаты.

Фото: Global Look Press

Диета делает кожу здоровее

Лишний жир в организме может привести к целому ряду неприятных и неудобных проблем с кожей, и речь не идет о неэстетичном целлюлите. Ожирение вызывает изменения в барьерной функции кожи, которая отвечает за защиту от всевозможных инфекций и заживление ран, а также изменения в структуре коллагена, который сохраняет кожу эластичной. Кроме того, ослабленный кожный иммунитет увеличивает риск инфекций кожи, псориаза и чрезмерного роста волос, ведь кожные покровы — это часть выделительной системы организма, и через них проходит все, что мы употребляем, поэтому ни одна косметическая процедура или средство не заменят правильного подхода к питанию.

Диета делает человека счастливее

И не только потому, что человеку нравится его новый вес со всеми его очевидными плюсами. Медицинские исследования последнего времени показали, что женщины среднего возраста, страдающие от лишних килограммов, гораздо чаще находятся в состоянии депрессии, чем их стройные ровесницы, и наоборот. Эта взаимосвязь образует замкнутый круг, поскольку депрессия, в свою очередь, часто становится причиной ожирения: у тучных людей шансов впасть в депрессию на 55% больше, чем у лиц с нормальным весом, а депрессивные люди набирают лишний вес на 58% чаще. Гормон кортизол, уровень которого существенно повышается при хроническом стрессе и депрессивных расстройствах, вызывает отложение жиров, особенно на талии: люди, у которых депрессия диагностирована клинически, гораздо быстрее набирают объем именно в области живота. Существует также прямая взаимосвязь между выработкой инсулина и выделением серотонина — нейромедиатора, который отвечает за настроение. Когда мы съедаем что-то, то, сахар, попавший в кровь, вызывает выброс инсулина. Он запускает процессы, приводящие к выделению серотонина, который дает чувство насыщения. Если серотонина мало, то требуется все большее и большее количество инсулина, а значит больше сладкого, а чем больше сладкого, тем сильнее выброс серотонина. Настроение улучшается, однако все съеденные калории переходят в жировую ткань, которая сама, в свою очередь, способна стимулировать аппетит. Раньше считалось, что нейропептид Y, усиливающий аппетит, вырабатывается исключительно в мозге, однако недавние исследования показали, что эти пептиды способна продуцировать сама жировая ткань. Таким образом, чем больше масса жировой ткани, тем сложнее похудеть, сложнее контролировать чувство голода и процесс еды. Это, в свою очередь, приводит к чувству вины и пищевым расстройствам типа булимии. 

Фото: Global Look Press

Диета помогает лучше распознавать лица

На сегодняшний день совершенно очевидно, что потеря веса помогает мозгу лучше работать, чтобы сохранять новую информацию. Однако диета также помогает и лучше использовать уже сохраненную: способность запоминать лица у людей с избыточным весом улучшается по мере похудения. После шести месяцев диеты области мозга, которые помогают распознавать лица, значительно активизируются. Таким образом, количество неловких моментов на дружеских или деловых встречах значительно уменьшится.

Автор

Ирина Белозуб

Над статьей работал

Андрей Матвеев

1 комментарий к материалу.

Илья Абросимов 25 декабря 2013, 08:07

Все сводится к одному - хочешь жить, умей вертеться. Ты голоден? Тогда включи мозг и подумай, где ты будешь есть сегодня.

Добавить комментарий

Новое на сайте