Вот она и есть - до Москвы месяц, оттуда кому-нибудь на упаковку, потом к вам попадает. Нарушения условий хранения, транспортировки, разрыв упаковки при многочисленных перебросках продукции. Как следствие - окисление жира и отвратный запах.

Рыбу уже лет десять под ноль скупают торговые агенты из Питера из Москвы. Приезжают прямо на завод, предлагают цену и забирают всю. Вот и подумайте - зарплату за путину всем надо пораньше выдать, каждый день эксплуатации холодильника хранения обходится минимум в 10 - 15 тыс руб. Естественно, никто не будет ждать реализации до Нового Года, как пытались делать раньше. Да и срок хранения - от шести до девяти месяцев. Были случаи, когда рыбу не удаётся реализовывать за этот срок, тогда приходится её отправлять на доп. переработку - солить, консервы и т.д.

Южно-Сахалинск даже морем не пахнет

5 марта 2013, 07:54, За регистрацию на сайте