Самые опасные ягоды в России

Наступило лето — пора, когда многие из нас едут в лес, чтобы отдохнуть на природе и пособирать ее дары: грибы, ягоды, травы. Городские жители порой не знают, какие лесные ягоды ядовиты и опасны для жизни. 

Волчье лыко, наверное, одна из самых распространенных ядовитых ягод. Опасна она тем, что произрастает во многих районах России. Именно на эти ягодки часто обращают внимание дети. Волчье лыко представляет собой мелкий, маловетвистый кустарник. Кора у него желтовато-серая, а ветви достигают высоту 0,5–1,5 метра. Цветет куст в начале мая, когда на нем еще не появились листья. Цветы встречаются разного цвета: от розовато-сиреневого до темно-розового, сами цветочки мелкие, но достаточно красивые, привлекают к себе внимание. Они чем-то напоминают цветки сирени, по форме они те же, и даже приятный запах, которым славиться сирень, волчье лыко повторяет с изрядной точностью. Однако долго вдыхать аромат этих цветков нежелательно, от их запаха может начаться головная боль. Опаснее всего растение становится поздним летом и ранней осенью, когда на нем появляются привлекательные ярко-алые ягодки. При этом опасность отравиться появляется не только если вы съели ягоду, нельзя даже трогать растение. Волчье лыко встречается в смешанных лесах, а также в районах Сибири и Центральной России.

Интересно, что кусты волчьего лыка редко образуют заросли, обычно они растут поодиночке. Чаще всего волчьим лыком отравляются именно дети, так как яркие спелые ягодки очень привлекательны на вид. Но даже одно прикосновение к влажной коре растения может повлечь за собой образование волдырей и язв на нежной коже ребенка. Внешние проявления почти всегда сопровождаются общим отравлением организма. А сильный запах волчьего лыка может спровоцировать аллергическую реакцию, кашель и чихание.

Однако известны и целебные свойства этого растения. Весной многие ценители народной медицины собирают кору растения (она должна быть собрана во время цветения). Также многие собирают ядовитые ягоды и выкапывают корни волчьего лыка для производства мазей и настоек.

Паслен сладко-горький представляет собой невысокий кустарник, которые произрастает почти по всей Европе. Есть он и на Кавказе, и в Крыму, и в Сибири, и даже в Северной Африке. Паслен любит расти во влажных местах, в тени, обычно его местом обитания служат берега рек или ручьев. Он также не образует заросли, кусты паслена вырастают между более крупными кустарниками, тем самым обеспечивая себе постоянную защиту от солнца. Паслен также можно определить по наличию выступающего из-под земли корневища, оно обычно достаточно толстое и ветвистое, с большим количеством придаточных корней. Стебель паслена сладко-горького также легко определить: он вьется и стелется по земле, в длину обычно достигает 3 метров, кора же у паслена обычно светло-бурого цвета. Молодые веточки растения обычно очень тонкие и изгибистые, напоминающие траву, листья же клиновидные, обычно они темно-зеленого цвета, но иногда встречаются листья с фиолетовыми прожилками. Весной на паслене появляются цветы. Они средней величины, а лепестки заканчиваются своеобразными завитками. Листья, которые только что выросли на паслене, имеют неприятный запах, который может вызывать мигрень. Ягоды паслена напоминают собой ягоды волчьего лыка. Плоды обычно яйцевидной формы, ярко-красного цвета.

На вкус ягода очень сочная и горькая. Интересно, что зрелые ягоды паслена почти безвредны, а вот зеленые, недозрелые ягоды могут вызвать сильнейшее отравление, вплоть до летального исхода. Опасны также и все зеленые части этого кустарника, молодые ветки крайне ядовиты. Своими ядовитыми свойствами паслен сладко-горький обязан широко известному яду — соланину. Именно из-за его наличия растение используется в народной медицине, считается, что небольшие количества этого яда не только безвредны, но и полезны.

Растение красавка, или белладонна, — одно из самых ядовитых. Не зря в народе эту траву называют сонной дурью и бешеной вишней. Красавка относится к семейству пасленовых и представляет собой травянистое растение с толстым и высоким стеблем (до 2 метров высотой). Стебель обычно зеленого цвета, но может иметь и фиолетовую окраску. Листья довольно крупные, располагающиеся одиночно. Цвести растение начинает еще в начале лета, а в конце лета и начале осени приносит плоды. Цветки белладонны невзрачные, мелкие, цвет их варьируется от темно-пурпурного до фиолетово-коричневого. А вот плоды достаточно привлекательны — это ягоды размером с вишню, темно синего цвета, круглые и блестящие.

На вкус ягоды белладонны сладко-кислые, сочные. Эти ягоды неопасны, опасны плоды, которые белладонна приносит после, — их отличает фиолетовый оттенок и отдельный грязновато-фиолетовый стебель.

Произрастает красавка преимущественно в южных регионах нашей страны. А именно в районе Крыма и Кавказа, там она выбирает для себя тенистые поляны или опушки. Менее распространена, но иногда встречается белладонна и в лесах средней полосы. Происхождение названия связано с его итальянским аналогом: в переводе с итальянского «белладонна» — это «красивая женщина», поэтому наш вариант названия — «красавка».

Несмотря на то что ягоды красавки крайне ядовиты, само растение широко используется в фармакологии. Признание белладонна получила за вещества, содержащиеся в ее листьях, — атропин и гиосциамин, которые полезны в медицине. Однако красавка в последние годы занесена в Красную книгу и находится под угрозой исчезновения. Для производства лекарств из полезных компонентов белладонну начали выращивать на плантациях, которые находятся в Краснодарском крае.

Растение вороний глаз имеет множество названий, среди них «прис обыкновенный» и «крест-трава». Представляет собой травянистое высокое растение, достигающее в высоту 45 сантиметров. Встречается вороний глаз обычно в смешанных лесах, произрастает среди кустарников, выбирая тенистые места и влажную почву. Узнать растение очень легко — это четыре листа, отходящих от стебля (они и похожи на крест), а над листьями поднимается тонкая цветоножка, которая заканчивается сначала цветком, а позже ядовитой ягодкой. Цвести растение начинает в конце весны, цветки его маленькие и неприметные, имеют зеленую окраску. В середине лета, когда вороний глаз прекращает цвести, на нем появляется небольшая черная ягода — его плод. Ягода крайне ядовита, название растения соответствует его внешнему виду — черная одинокая ягодка действительно напоминает вороний глаз.

При этом ядовиты не только ягоды вороньего глаза, корень растения при употреблении в пищу обладает рвотным действием. Листья вороньего глаза опасны для нервной системы, ягоды же парализуют работу сердца и могут угрожать полной его остановкой. Поэтому употреблять такое растение в пищу крайне опасно.

Бересклет бородавчатый — это кустарник, стебли которого достигают в высоту 2 метров. Случается, что кустарник имеет лишь один стебель и напоминает маленькое деревце. Цвести растение начинает в июне, цветки бересклета небольшие, с неприятным ароматом. Обычно они имеют коричневую или зеленовато-бурую окраску. Спелые плоды, которые появляются на бересклете в середине лета, очень живописны и украшают кустарник. Они имеют грушевидную форму и алый окрас. При созревании плоды трескаются, и из них начинают свисать семена, которые крепятся к плоду тонкими нитями. Плоды бересклета называют серьгами за их красоту и оригинальную форму, напоминающую собой этот вид украшений. В период цветения бересклет бородавчатый становится необычайно ярок, даже его листья приобретают желто-розовый окрас. Ученые объясняют такой окрас растения как средство для привлечения птиц, которые и являются разносчиками семян. Именно поэтому так сильно выделяются на красно-желтом фоне черные семена, свисающие из плода. Но ягоды бересклета, несмотря на свой привлекательный внешний вид, очень ядовиты. По ядовитым свойствам они сходны с волчьими ягодами.

Бересклет распространен в средней полосе России, в лесной и лесостепной зоне. Растение любит затененные места и поэтому очень неприхотливо, оно может расти даже в оврагах. На территории может расти по одному кусту, а могут произрастать целые заросли бересклета. Ягоды растения хоть и крайне ядовиты, но иногда применяются и в народной медицине. Отвар из таких ягод используют как слабительное средство при запорах. А несколько лет назад в семенах бересклета бородавочного обнаружили полезные вещества — гликозиды, которые применяются для лечения заболеваний сердца.