Прислала
Елена Федотова
Фото: Яков Андреев/РИА Новости
Аномальные даже для Сибири морозы стали поводом для своеобразного творческого эксперимента. Двое жителей Новосибирска провели известный физический опыт, согласно которому вода при низких температурах превращается в лед. Все происходящее друзья засняли на видео и выложили ролик в Сеть. Результат превзошел все ожидания.
На видео кипяток, который выплескивается из кастрюли, мгновенно превращается в снежный туман.
Справка SmartNews
Эффект Мпембы — физический парадокс, который гласит, что горячая вода (при соблюдении ряда условий) может замерзнуть быстрее, чем холодная. Хотя при этом она должна пройти температуру холодной воды в процессе замерзания.
— На мой взгляд, в данном случае эффект проявляется за счет того, что вода, испаряясь, увеличивает соприкосновение с окружающей средой. Для того чтобы замерзнуть, каждой капельке нужно отдать намного меньше энергии, чем, допустим, струе холодной воды. Добавлю, что в этом эксперименте важно не просто выливать воду вниз, а выплескивать ее как можно выше.
Благодаря актуальности темы — сильные морозы установились по всей территории России — ролик сразу попал в один из новостных ТВ-выпусков.
Видео
Идея далеко не нова. Старый проверенный «баян». Захотелось попробовать самому. Сначала сняли с другом ролик с кружкой кипятка, который уже на следующее утро попал в сюжет на телевидении.
Одно дело кружка, другое — кастрюля. Дмитрию стало интересно, сколько времени потребуется на заморозку большего количества горячей воды. И вот свежеприготовленные литры кипятка низвергаются с балкона седьмого этажа.
Мне захотелось усугубить и снять свое видео. Просто немного смасштабировал кружку кипятка. В –40 °С все получается с первого раза. Не претендую на научную достоверность своего объяснения, но из-за большой разницы температур кипяток очень быстро испаряется, а из-за сильного мороза пар тут же замерзает. Никакого чуда на самом деле нет. Самое интересное в этом опыте — это громкое шипение воды при замерзании. На видео его не очень хорошо слышно. Первоначально ролик был снят для моих друзей на Facebook, русская версия шла бонусом.
Однако именно русская версия, опубликованная порталом lifehacker.ru, стала одним из самых популярных хитов YouTube на прошлой неделе: ролик попал в YouTube Trends и на сегодняшний день собрал более 3 млн просмотров. Всего за десять дней и безо всякой раскрутки.
Прислала
Елена Хотулева
Видео
Прислала
Елена Хотулева
Еще интереснее то, какой эффект видеоролик произвел за границей. Англия, Италия, ОАЭ, Греция и многие другие страны удивлялись, восхищались и рукоплескали тому, что происходит в далекой Сибири. Большинство из оставлявших комментарии иностранцев подчеркивают: максимальный мороз, который они чувствовали за всю свою жизнь, — это –10 °С.
So that's how? clouds are made!
(Так вот как облака появляются! — Пер. SmartNews.)
Видео
В частности, на сайте The Daily Mail британский журналист Дэмиен Гейл, комментируя видеоролик в статье, искренне удивляется русским морозам, а в завершение текста предупреждает: «Не пытайтесь повторить это дома: может быть, там, где вы находитесь, недостаточно холодно».
Публикации на тему сибирского кипятка вышли в Chicago Tribune, на TimesofMalta.com и других ресурсах, перечислять можно долго.
Любопытно, что сами сибиряки ролик комментируют сдержанно, с усмешкой, а иногда и вовсе критикуют. Блогеры предлагают не постить «баяны», набившие оскомину, и утверждают, что такие фокусы проделывали еще в пятом классе.
Класс. Пошел кипятить воду…
Ну вот, наконец мы и прославились. Теперь уж точно, там, в Англии, поняли, что в Новосибирске жить нельзя. Отсюда вывод: ну и кто, после таких роликов против нас войной пойдёт?
odessit51, комментарий «ВКонтакте»
Прислал
Олег Логинов
Ребята, молодцы! Прикольно замутили, да и сняли видео здорово!
Прислал
Геннадий Логинов
Ну, тут не то чтобы феномен, просто интересный нюанс: горячая вода быстрее переходит в парообразное состояние, испаряясь она увеличивает соприкосновение с окружающей средой, если при расплёскивании охватить достаточно широкий радиус)
Екатерина Рыжкова
Дмитрий Курганов
Анатолий Губарев
Олег Логинов
Геннадий Логинов
15 комментариев к материалу. Показать отмеченные редакциейвсе