В конце минувшей недели депутаты Волгоградской городской думы Елена Вознесенская, Галина Егорова и Марина Павлова провели внеплановый рейд по детсадовским столовым. Знакомство с меню волгоградских дошколят повергло женщин... в шок.
Жалобы на качество питания в двух волгоградских детских садах (№ 2 и № 155) за последние полгода регулярно ложились на столы чиновников городской администрации. Основные претензии родителей и даже сотрудников этих учреждений касались фирмы-поставщика, которая, по заявлениям волгоградцев, «постоянно нарушала условия муниципального контракта на поставку пищевых продуктов». Что именно скрывалось за этой скупой формулировкой, своими глазами увидели трое депутатов местной думы. В конце минувшей недели Елена Вознесенская, Галина Егорова и Марина Павлова без предупреждения нагрянули в 2-й, а затем и в 155-й детские садики.
— Меню в детских садах повергло нас в ступор. Несмотря на то что Волгоградская область славится огромным урожаем овощей и фруктов, на столах у детсадовцев мы не увидели ни помидоров, ни огурцов, ни каких-либо других свежих овощей. Сухофрукты, из которых повара готовили компот, оказались не просто несвежими, а гнилыми — сушеные яблоки и абрикосы были покрыты плесенью, в них завелись насекомые, которые отложили свои личинки прямо в сухофруктах. Так называемый картофельный суп с крупой более чем баландой назвать нельзя. Это вода, в которой плавал кусок картофеля; в блюде не было не то что кусочка мяса, но даже намека на него. На второе детям подали макароны, политые темным соусом с мясными ниточками, хотя в меню это блюдо значится как гуляш с гарниром. Картофель, лук, морковь, капуста, макароны, сухофрукты для компота — это основные ингредиенты, из которых малышам готовят «разнообразные» блюда.
Вот... А за детский сад мы платим так, как будто наших детей там кормят нормально... А уже какой месяц капустой вонючей (извиняюсь) душат, ни мяса, ни свежих овощей-фруктов...
Еще два детских садика Краснооктябрьского района депутатам пришлось брать чуть ли не штурмом. Как выяснилось, заведующей не было на рабочем месте, а сотрудники сада, не имея уведомления о предстоящей проверке от непосредственного руководства, решили «посторонних» просто не пускать. Пробившись таки на территорию детсадов, депутаты увидели уже знакомую отчасти печальную картину: сухофрукты с личинками насекомых, гнилой картофель в сетчатых мешках, засохшая морковь и капуста размером с апельсин.
— Я собрала образцы этой провизии в свой пакет и лично привезла их губернатору области Сергею Боженову, чтобы продемонстрировать, чем кормят детей в садиках. Но прежде показала содержимое пакета своим коллегам-депутатам. Все присутствующие были в шоке от увиденного и, простите, унюханного — картофель был настолько испорчен, что даже скотину им кормить нельзя.
И такое происходит не только в волгоградских садах. Проверьте все сады по области. Дети едят только хлеб, потому что к остальному у них отвращение от вида и запаха еды, которой их кормят в садах, — гнилой картофель и капуста. А если и какие продукты пригодны в пищу, то они в пакетах и сумках уносятся домой работниками этих учреждений...
Сейчас и так нехватка заведующих, медсестер, воспитателей — администрация за голову хватается. Платят копейки — кто туда работать пойдет? а работа собачья, проверка на проверке — СЭС, РПН, Прокуратуры всех видов, Комитеты по образованию все требуют исполнения, а денег ни на что не выделяют — 3 тыс. на ремонт садика в год! Да и продукты-то закупают в детских садах не заведующий и не воспитатель — торги проводит контрольно-закупочное управл-е в Администрации. И даже если продукты просроченные, при приемке в садике этих продуктов — сделать ничего нельзя, потому что договор подписан на полугодие вперед, и если отклонить из-за качества — дети голодными останутся! Вывод: контроль за поставками и приготовлением продуктов, конечно же, за руководством ДОУ, но за покупку и качество продуктов — за городской Администрацией!
Дмитрий, «Новости@Mail.ru»Корреспондент SmartNews заглянул в детский сад № 41 Краснооктябрьского района. Там в повседневном меню воспитанников значатся: икра свекольная или морковная, суп картофельный с макаронными изделиями, голубцы ленивые, соус сметанный, компот из сушеных фруктов, хлеб.
В детсаду Краснооктябрьского района у детей странное меню — капуста тушеная может подаваться на обед, ужин несколько дней подряд. Нет фруктов, овощей, нет соков, суп больше похож на воду с жалким ломтиком картошки. Родители, не стесняйтесь лишний раз заглянуть на обед к своему ребенку в сад! То, чем кормят там детей, иногда приводит просто в ужас! И куда идти жаловаться????
Родители, чем кормят наших детей в садах! В детском саду № 19 детям такую еду дают, что ее не едят, а выливают как отходы. Разве можно супом назвать воду с луком? А где же мясо, картошка? И почему детям дают по пол апельсина, пол банана и даже по пол яичка? И кто должен контролировать питание в детских садах?
— К сожалению, далеко не все родители интересуются, а чем кормится их ребенок в саду. Если бы неравнодушных к питанию своих чад мам и пап было больше, скандал с качеством продуктов, из которых готовится в садиках еда, разгорелся бы намного раньше... Ведь в детсад действительно поставляются гнилая картошка, испорченные сухофрукты и даже макароны с личинками насекомых! Спасибо поварам: из этого всего они готовят более-менее съедобные блюда. Недавно заведующая соседним садиком рассказала, что к ним привезли протухшее мясо. Она приказала поварам его выкинуть, а сама пошла на рынок и за свои деньги купила нормальное мясо, чтобы накормить детей.
Это не к заведующим нужно заглядывать, а к тем, кто выигрывает гранты и доставляет питание в сады и в школу. То, что привозят, едой назвать сложно. Иногда доходит до того, что заведующие покупают сами продукты. А отказаться от этих продуктов они не могут, так как других не будет.
По результатам проверки дошкольных учреждений депутаты городской думы уже направили обращение на имя главы Волгограда Валерия Василькова. Аналогичное обращение народные избранники передали и и. о. главы администрации областного центра Владимиру Собакарю. Как сказано в документе, по мнению народных избранников, «фирмы-поставщики проявили себя как недобросовестные контрагенты и вряд ли могут обеспечить волгоградским детям питание надлежащего качества». Поэтому депутаты требуют от администрации города не только не заключать с указанными фирмами новые договоры о поставках продуктов питания в ДОУ, но и расторгнуть уже действующие контракты, поскольку это небезопасно для здоровья детей.
Официальная позиция местных надзорных органов, в том числе управления Роспотребнадзора, отдела дошкольного образования города и волгоградской городской прокуратуры, стала известна во время недавнего круглого стола, посвященного скандалу с детсадовским питанием.
Так, начальник отдела дошкольного образования Волгограда Светлана Пятаева заявила, что контроль качества продуктов питания — забота руководителей детских садов, а не высокопоставленных чиновников.
— Именно заведующие детсадами ведут переговоры с поставщиками и в конечном итоге отвечают за качество продуктов. Мы настаиваем на том, чтобы некачественные продукты руководители детсадов возвращали поставщикам, а нам сообщали о подобных случаях, чтобы мы держали их на контроле.
Впрочем, сотрудники регионального управления Роспотребнадзора и волгоградской городской прокуратуры с этим не согласны. Надзорными органами уже проверяются все детские сады Волгограда. Нарушения прав детей будут тщательно разбираться, а виновные понесут наказание. В правоохранительных органах корреспонденту SmartNews сообщили, что к административной ответственности будут привлечены как минимум 15 волгоградских чиновников. Уже известно, что заместитель главы Волгограда, курирующий вопросы образования, Андрей Лях написал заявление на предоставление ему отпуска до 10 сентября с последующим увольнением по собственному желанию.
Владимир Стуканов
Жанна Петровна
2 комментария к материалу.