Изделия из стали и камня издавна составляют костяк уральских сувениров. Малахитовые шкатулки, каслинское литье и тагильские подносы. Однако есть и новый неожиданный бренд: екатеринбургский майонез. Этот соус, кстати, в последние годы стал официальным всемирным символом города. И это достижение косвенно подтверждено в Книге рекордов Гиннесса.

Найти необычный сувенир в уральской столице не составит никакого труда. Небольшие торговые лавки есть даже в некоторых гостиницах, а уж адрес ближайшего магазина сувениров всегда подскажут у конторки администратора. Правда, стоит иметь в виду, что у обычных ремесленников и уличных торговцев цены намного демократичнее. Найти их в Екатеринбурге можно в самом центре города — в небольшой аллее близ цирка.

Камнерезное искусство на Урале известно уже не одну сотню лет. Самые разные изделия на любой вкус, цвет и кошелек: шкатулки, письменные наборы, часы, шахматы, пепельницы, призовые кубки, различные статуэтки, флешки и зажигалки в каменном чехле — широко представлены в магазинах Екатеринбурга.

Цена на такие сувениры варьируется от 200 рублей за металлические визитки или зеркальца, отделанные самоцветами, до 70–90 тыс. рублей за целые композиции из полудрагоценных камней. При этом цена зависит не столько от размера, сколько от минерала, из которого сделан сувенир. Самый красивый и самый дорогой — малахит, король всех уральских самоцветов и визитная карточка местных камнерезов: яркий, «сочный», с удивительно красивым, завораживающим узором. Правда, и цена у него соответствующая, королевская. Более доступны сувениры из других камней — к примеру, мрамора, яшмы и, конечно, младшего брата малахита — змеевика (серпентинита), который используется в большинстве недорогих сувениров. Так, небольшая статуэтка из змеевика обойдется вам всего в 500–800 рублей. Для сравнения, такая же композиция из малахита будет стоить на порядок дороже.

С новой стороны мастерство местных умельцев раскрылось в XVIII веке, когда на Урале обнаружили многочисленные месторождения железа и открыли железоделательные заводы. Вскоре здесь не только выпускали предметы домашнего обихода из чугуна (горшки, котлы, заслонки для печей и др.), но и освоили художественное литье. Особенно славится этим уральский город Касли, где и сегодня работает соответствующий завод. Именно здесь более ста лет назад изготовили известную скульптуру «Россия» и зарегистрированный в международном каталоге ЮНЕСКО чугунный павильон, завоевавший высшие награды Всемирной выставки в Париже в 1900 году.

Их копии, как и другие фигуры из чугуна, и сегодня можно купить в уральской столице. А после этого сравнить, насколько «двойники» похожи на оригиналы. Для этого загляните в Музей истории Екатеринбурга, расположенный в центре города. Безусловно, даже современные поделки из уральского чугуна недешевы: так, чугунная шкатулка каслинского литья встанет туристу в 6 тыс. рублей, а пепельница — в 1,3 тыс. рублей.

Еще один уникальный сувенир, который можно привезти с Урала, — поднос со знаменитой тагильской росписью. Именно здесь, в Нижнем Тагиле, возник в середине XVIII века российский подносный промысел. Здесь он жив до сих пор — в городе и сегодня работает училище художников, которые занимаются росписью по металлу.

Овальный лаковый тагильский поднос стоит 2,5 тыс. рублей, а прямоугольный поднос-панно встанет в 900 рублей. Но это вещицы небольшого размера. Конечно, цены значительно разнятся в зависимости от массы факторов — от размера сувенира до места его продажи.

Что стоит обязательно попробовать туристу в Екатеринбурге и какую вкусняшку можно привезти родным и знакомым? Это… майонез. К данному соусу в уральской столице трепетное отношение: мегаполис официально занесен в Книгу рекордов Гиннесса как город с самым большим потреблением майонеза на душу населения в мире! По статистике, каждый его житель (считая детей и стариков) в месяц съедает более полулитра (!) знаменитого соуса — 560 миллилитров. При этом самой вкусной в мире екатеринбуржцы считают продукцию местного жирового комбината.

Местный соус будет необычным подарком для гурманов, которые никогда не были на Урале. Тем более что продукт этот достаточно долго хранится, а при перевозке не грозит разлиться и испачкать вещи — выпускают его в специальных банках-непроливайках с фирменной двойной крышкой.