Прислала
Наталья Гребнева
Фото: Global Look
Кузбасские биотехнологи разрабатывают экологически безопасные пакеты. Делать их будут из картофельных отходов. В такой экоупаковке продукты питания будут сохраняться гораздо лучше, чем в полимерной. Инновационный проект молодых ученых уже получил финансирование.
В попытке улучшить экологическую ситуацию в Кемеровской области работают над созданием «картофельных» пакетов. По части безопасности они несопоставимы с аналогами. Упаковка разлагается за 4 месяца, не нанося вреда окружающей среде, в то время как обычному полиэтиленовому пакету нужно примерно 100 лет. Экоупаковка хороша и тем, что продукты в ней хранятся намного дольше. В основу технологии кемеровских ученых будут положены связующие свойства картофельного крахмала.
Обычный пакет разлагается в течение 100 лет. Мы же нацелены на то, чтобы наша упаковка быстро разлагалась в естественной среде — на обычных свалках и полигонах. Наш ориентировочный срок — 4 месяца. При этом должны будут получаться вода, углекислый газ и природные органические соединения — гуминовые вещества. Конечно, в мире используется биоупаковка, но разлагается она дольше. Да и аналогов нашей технологии с использованием картофельного крахмала мы не нашли.
Малое инновационное предприятие «Биотек», созданное в Кемеровском технологической институте пищевой промышленности (КемТИПП), за год должно разработать биомассу на основе картофельного крахмала, из которой будет производиться быстроразлагающаяся упаковка.
Проект уже получил финансирование — 600 тыс. рублей на эту разработку компания получит как победитель конкурса «Старт-2013» Фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере.
Пока у молодых кемеровских ученых есть только идея создания нового продукта и техническая база — лаборатория НИИ биотехнологии КемТИПП. Но за год «Биотек» планирует создать альтернативу полиэтиленовому пакету.
Прислала
Наталья Гребнева
Фото: Александра Войцишевская/SmartNews
Мы ориентированы на то, чтобы создать упаковку для пищевых продуктов. Упаковку экологичную во всех смыслах. Впереди сама разработка и экономические расчеты.
Между тем в НИИ биотехнологии КемТИПП уже думают над тем, как можно расширить новое направление в вузе.
Сейчас мы ищем точки соприкосновения наших научных интересов с потребностями представителей других сфер. В частности, кемеровский кардиоцентр работает над биоразлагающимися материалами, которые можно было бы использовать в медицинских целях. И мы уже обсудили возможность сотрудничества в этом направлении. Ведь в мире известны такие направления, как антибактерицидные материалы. Мы только в начале пути, поэтому несколько позже можно ожидать от нас конкретных предложений.
Примечательно, что в торговых сетях, на кого в первую очередь ориентирована сегодня разработка ООО «Биотек», спокойно отнеслись к новой идее, сославшись на то, что и сегодня биоупаковка в ходу.
Мы не первый год предлагаем нашим покупателям пакеты из биоматериалов. По нашим наблюдениям, людям все равно, какие они пакеты берут. Что предлагает магазин на кассе, то и берут. При этом если говорить на перспективу, то мы не видим никаких проблем в расширении этого направления. Биоупаковка не настолько дорога, как может показаться. Поэтому все зависит от позиции самого ритейлера. Если ему совесть позволяет использовать обычную упаковку, он ее и использует.
Видео
Вы должны понимать, что любой материал обладает энергией. Чем натуральней изделие, тем оно благоприятней для человека.
Мне одному интересно, сколько это стоит? Выгодно ли это волшебное изобретение, или о таких мирских мелочах в КемТИППе не думают?
Лучше бы из бананов или яблок придумали это делать. Они в магазинах теперь дешевле чем картофель. Бесполезное изобретение. И цена неоправданно высокая будет.
Какие молодцы! Даже если такие пакеты будут стоить дороже, за такое дело стоит переплачивать — вкладывать в будущее.
в Европе такой пакет стоит примерно 3 евроцента, кроме этого, полиэтиленовые пакеты в ряде стран уже запрещены. Плюс для фермеров, выращивающих картофель, это дополнительный рынок сбыта, что также является положительным аспектом.
Прислал
Игорь Остапов
Правильно, безотходное производство всегда хорошо. А лидером по изготовления такой упаковки может стать Беларусь.
Игорь Остапов
Женя Савкин
Анатолий Ошурков
3 комментария к материалу. Показать отмеченные редакциейвсе