Прислала
Елена Горбачева
Фото: Danita Delimont
Громкий «продуктовый скандал» разразился в Европе. Замороженная малина, содержащая возбудитель острой кишечной инфекции — норовирус GII, попала на прилавки магазинов ряда стран Европы. В Россию также попало 17 т опасных ягод из Нидерландов.
Норовирусную инфекцию часто называют кишечным гриппом. В 90% случаев именно он становится причиной эпидемий желудочно-кишечных заболеваний во всем мире. Особенно популярен этот вирус в США: там количество обращений к врачам в связи с вирусным гастроэнтеритом (который и вызывает норовирус) уступает только количеству заболевших гриппом. Теперь массовые кишечные заболевания грозят не только Штатам, но и всей Европе, а виной тому — ягода малина.
Возбудитель инфекции нашли в замороженной малине голландского производителя OerlemansFoodsNederlandB.V. Опасный «брак» обнаружили при осуществлении производственного контроля в самих Нидерландах, поставщиком же ягоды была Польша, которая закупала малину у местных фермеров.
Для ростовчан такая новость стала очередным неприятным шоком, ведь совсем недавно здесь бушевала энтеровирусная инфекция, и сейчас, когда страсти поутихли, на смену ей пришла очередная угроза — возбудитель острой кишечной инфекции — норовирус GII. Врачи сразу же сообщили о том, что связи между двумя инфекциями нет, и бояться очередной вспышки менингита не стоит.
Несмотря на то что энтеровирусная инфекция в Ростове стихает, жители города должны быть предельно осторожны. Наилучшей мерой профилактики по-прежнему является тщательное мытье рук. Норовирус хорошо плодится в закрытых помещениях, где очень быстро переходит от одного человека к другому. Инфекция может передаваться через зараженную пищу или через рвоту больного по воздуху, а также при прямом контакте с больным. Типичные симптомы инфекции здесь, как и в энтеровирусной инфекции, можно описать словом «триада» — тошнота, рвота, диарея. Часто сюда также добавляются боли в животе и температура.
Известно, что, помимо России, партию зараженной ягоды отправили также в Финляндию, Германию, Ирландию, Англию, Австрию, Швецию, Испанию, Нидерланды и Польшу. Ходили слухи и о том, что малина попала в Украину, но, по сообщению местных СМИ, Роспотребнадзор опроверг эту информацию. Получателем сомнительной ягоды в России стала компания Frozen Food. Сколько именно кг поступило в донскую столицу, пока неизвестно.
Проверки магазинов проходят сейчас не только в Ростове, но и в других городах России — Омске, Санкт-Петербурге, Самаре и др. В то же время самые крупные ритейлеры не знают о том, что в нашу страну завезли опасный вирус.
Мы ни свежей, ни замороженной малиной не торгуем. Для нас это просто невыгодно. В промышленных масштабах торговать малиной для нас означало бы внушительные материальные потери, так как очень высока вероятность того, что будут большие списания этого продукта: малина продукт сезонный и к тому же очень хрупкий. О том, что в Ростове в малине нашли какой-то вирус, я не слышал.
Между тем в сети появились рекомендации, что делать, если всё-таки купил замороженные ягоды. Советуют обдать сомнительную малину кипятком, и тогда, дескать, все вредные вещества уйдут. Считается, что норовирус можно деактивировать с помощью нагревания или обработав хлоросодержащими дезинфицирующими веществами. Однако прибегать к таким мерам нежелательно, лучше просто не покупать иностранную ягоду, говорят специалисты.
— В связи с недавней вспышкой менингита в Ростове стоит очень осторожно относиться к подобным продуктам. Возможно, лучше вообще не покупать ни свежую, ни замороженную малину. Определить качество замороженной продукции довольно сложно, особенно если она продается в закрытой упаковке. В таком случае нужно попробовать на ощупь содержимое пакета. Если ягоды или овощи слились в один комок, то такой товар лучше не брать. Продукт должен быть рассыпчатым, только тогда можно говорить о том, что он свежий и безопасный. Если пакет прозрачный, то стоит посмотреть на цвет ягоды и обратить внимание на ее структуру — ягода должны быть целая и иметь естественный цвет. А что касается обработки кипятком, то это вряд ли поможет. Вся зараза находится внутри, а не снаружи, и чтобы ее уничтожить, нужно кипятить ягоду около 10 минут, но тогда это уже получится компот. В своей сети магазинов мы замороженной малиной не торгуем, нам это не интересно с коммерческой точки зрения. Кстати, если вы, покупая малину или другой товар, сомневаетесь в качестве продукта, то можете попросить сертификат и накладную у продавца. По закону он обязан предоставить все документы.
Пока местные службы проверяют прилавки магазинов на наличие зараженной малины, ростовчане опасаются того, какой заразы им еще стоит ожидать этим летом. В то же время сотрудники Роспотребнадзора Ростовской области не дают точной гарантии того, что Ростов попал в число невезунчиков. Есть ли зараженная малина в донской столице и в каком количестве, покажет проверка, результаты которой обещают в скором времени опубликовать на сайте донского Роспотребнадзора.
Видео
Продуктовый скандал в Германии. Пострадавших — более 11 тыс., все дети. Причина — зараженная замороженная клубника, которую в Европу завезли из Китая.
Анатолий Губарев
1 комментарий к материалу.