Выпей йоду. В Бурятии борются с эпидемией ожирения

В Бурятии разрастается настоящая эпидемия ожирения. От избыточного веса в республике страдает каждая вторая женщина, каждый третий мужчина и каждый пятый школьник. Причина, как говорят врачи, в неполноценном питании, нехватке витаминов и микроэлементов, в частности йода, малоподвижном образе жизни.

Согласно данным республиканского Минздрава, избыточный вес наблюдается у 20% детей школьного возраста (рост составил 220%), 33% мужчин, но больше всего страдают от избыточного веса женщины Бурятии, их 55%. При этом проявления анемии у взрослых выросли до 50%, а у детей — аж на 180%. На 40% возрос уровень заболеваемости сахарным диабетом.

Ситуация усугубляется тем, что, по данным республиканского управления Роспотребнадзора, Бурятия по своим природным условиям относится к территориям с низким содержанием йода, селена и ряда других жизненно необходимых микроэлементов. В этой связи в республике не снижается распространенность йододефицитных заболеваний: диффузного зоба, тиреоидита, гипотиреоза. 

Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Бурятии отмечает дефицит потребления в республике продуктов в группе овощи и бахчевые — 61%, рыба и рыбопродукты — 43%, молоко и молочные продукты — 28,2%, яйцо и яйцепродукты — 20,9%, растительное масло — 12,6%, мясо и мясопродукты — 10,1%. Потребление хлеба, хлебобулочных изделий и картофеля составило 96,3% и 100% соответственно от требуемой медицинской нормы.

Специалистов тревожит быстрое развитие ожирения среди детей, которые перестали гулять и часами сидят за компьютерами. Дети питаются нездоровой высококалорийной пищей и зачастую с легкой руки взрослых употребляют чипсы, фаст-фуд, сладкие газированные напитки. 

По данным института питания Российской академии медицинских наук, обнародованным республиканским управлением Роспотребнадзора, у жителей страны выявляются нарушения полноценного питания, обусловленные недостаточным потреблением пищевых веществ, в первую очередь витаминов, макро- и микроэлементов (кальций, фтор, селен, железо, йод и др.), полноценных белков и нерациональным их соотношением.

У 50-80% обследованных обнаружен глубокий дефицит витамина С, а также дефицит витаминов группы В1, В2, В6 — у 40-60%. 

Характерен недостаток ряда минеральных веществ, таких как кальций (приводит к массовому развитию остеопороза), выявлен дефицит железа — выявляется у 50% женщин (сопровождается развитием анемии). Дефицит селена (приводит к циррозу печени, болезни Кешана) выявлен у 90% населения. Весьма значителен в нашем рационе дефицит пищевых волокон.