Прислала
Нелли Шестопалова
Волгоградские заключенные смогут получить профессию бармена. Открыть курсы для отбывающих наказание решил специалист по флейрингу и барному искусству Сергей Грибков. Работники УФСИН и осужденные к инициативе отнеслись положительно.
Заключенным, отбывающим наказание в Волгоградской области, выпала уникальная возможность освоить непростую, но нужную профессию бармена. Коротая время за решеткой, они научатся смешивать коктейли и будут устраивать соревнования по флейрингу — жонглированию шейкерами и бутылками.
Необычную идею открыть для осужденных Волгоградской области курсы обучения искусству бармена предложил основатель флейринг-движения в России профессиональный бармен и рекордсмен Книги рекордов Гиннесса Сергей Грибков.
Прислала
Нелли Шестопалова
Я посвятил флейрингу более 15 лет. В этом направлении работал и в России, и в других странах мира, накопил большой опыт и знания, и вот пришла пора ими поделиться. На днях мне удалось побывать в Волгограде. Я встретился с председателем областной общественной организации развития культуры Казбеком Фарниевым, встретился с начальником Управления ФСИН России по Волгоградской области полковником внутренней службы Сергеем Клюем. Мы обсудили возможность открытия школы флейринга в городе на Волге на базе одной из исправительных колоний.
Видео
Видео: saahovbar на YouTube
Рекорд Сергея Грибкова
Сергей Грибков побывал в исправительной колонии № 12, где для заключенных показал мастер-класс, продемонстрировав основы флейринга. При этом шоумен не только жонглировал бутылками, стаканами и другой посудой, которая всегда должна находиться под рукой у бармена, но даже прошел по горлышкам бутылок, повторив свой рекорд Гиннесса, чем вызвал всеобщее восхищение.
Прислала
Нелли Шестопалова
Руководство регионального УФСИН поддержало идею Сергея Грибкова открыть на базе 12-й исправительной колонии школу флейринга. Во-первых, это даст занятость среди осужденных, во-вторых, они приобретут востребованную профессию, которая пригодится им для адаптации в обществе после освобождения. Тем более бывшие осужденные смогут трудоустроиться именно по этой специальности, потому как Федерация флейринга собирается оказать им такую помощь.
Осужденные с интересом отнеслись к этой идее. Особенно те, кому скоро выходить на свободу. Порядка десяти человек сразу изъявили желание записаться в школу флейринга, спрашивали, когда начнутся занятия.
Сергей Грибков первые уроки проведет сам (предположительно, они должны состояться в конце апреля), а дальше передаст дело своим ученикам.
Прислала
Нелли Шестопалова
Сергей Грибков выберет особо одаренного, способного парня и будет его больше натаскивать, чтобы потом он смог продолжить обучать ребят. В дальнейшем те заключенные, которые освоят науку флейринга, смогут работать в ресторанном бизнесе, а наиболее способные — участвовать в флейринг-шоу.
Специалисты ресторанного бизнеса отмечают, что искусство бармена в Волгограде сильно востребовано. Поэтому адаптация получивших профессию заключенных пройдет успешно.
Прислала
Нелли Шестопалова
В Россию флейринг пришел сравнительно недавно, 11 лет назад. За то время чуть ли не в каждом регионе появилась своя школа или студия, где все желающие получают основы мастерства. Занятия не из дешевых — стоимость обучения в месяц в Волгограде, к примеру, превышает 20 тыс. рублей. В последние годы в крупных российских городах появляется все больше барменов-профессионалов, владеющих искусством флейринга. На радость посетителей баров и клубов они искусно готовят самые сложные коктейли, каждый раз поражая зрителей виртуозностью исполнения и новыми оттенками вкусов. В нашем городе департаментом потребительского рынка ежегодно проводятся конкурсы среди барменов, которые тоже демонстрируют навыки использования флейринга. Думаю, что освобожденные люди смогут легко найти работу после выхода на свободу. Что, конечно, прекрасно для их адаптации в социуме.
Волгоградцы довольны инициативой известного бармена. По их мнению, помогать бывшим заключенным встать на правильный путь — дело благое, заслуживающее уважения.
Очень трудно им приходится, когда они попадают на свободу. На работу устроиться трудно, начать жить честно трудно… Это обучение просто подарок судьбы для них.
Я знаю, как это бывает. У меня друг проходил этот сложный путь адаптации. И скажу с уверенностью — этот парень, который придумал давать ребятам профессию, — молодец. Настоящий человек.
Светлана Попова
Анатолий Губарев
2 комментария к материалу.