Прислала
Нелли Шестопалова
Фото: Reuters
В городе Калач Воронежской области готовятся к визиту в город королевы Дании Маргрете II. На местном молочном заводе запускают линию по производству датского сыра, и ожидается, что Ее Величество побывает на открытии и проконтролирует качество продукции.
Калачеевский сырзавод готовится к запуску линии по производству датских сыров, намеченному на середину сентября, а заодно и к визиту королевы Дании Маргрете II, которая может приехать на открытие объекта.
Год назад Калачеевский сырзавод, входящий в воронежский холдинг «Молвест», подписал договор о сотрудничестве со всемирно известным датским концерном Arla Foods: в Воронежской области теперь будут выпускать твердые датские сыры под известным брендом.
Видео
Видео: Margarita Sazonova на YouTube
Подписан договор ArlaFoods и «Молвест» в Воронеже
Датская сторона обещала помочь с передовым технологическим оборудованием и поделиться секретами традиционной рецептуры, а воронежцы взялись обеспечить новое производство молочным сырьем.
Мнение нашего руководства было таково: сыроделие у нас сейчас в загоне, поэтому, чтобы не изобретать велосипед, лучше пригласить иностранных специалистов, у которых традиции сыроварения сильны. Пусть покажут, расскажут, научат, причем на всех уровнях — и на инженерном, и на рецептурном. Постепенно наши специалисты освоят эти премудрости. Планируется, что в дальнейшем будут работать на совместном предприятии в основном местные профессионалы. Вначале будет создано 200, а затем 300 новых рабочих мест.
Оборудованием производственных линий на Калачеевском заводе занимались только датские инженеры-электронщики. А российские технологи в это время проходили стажировку в Дании — вникали в тонкости рецептуры сыров Arla. С обеих сторон в проект было вложено в общей сложности 500 млн рублей. А годовая выручка нового предприятия достигнет 1,2 млрд рублей в год — при производстве 7,5 тыс. тонн сыра. Проект стал интересным и значимым не только для российской, но и для датской стороны настолько, что сама королева собралась в ближайшее время приехать в город Калач.
Открытие производства датского сыра заставило нас практически полностью перестроить завод. К нам было завезено современное оборудование — а его монтаж заодно и реконструкции здания потребовал. Технику сейчас устанавливают датские инженеры-электронщики, их же технологи-пищевики консультируют наших специалистов — они в данный момент на стажировке в Дании. Но со временем сыр будем производить не только по датской, но и по отечественной рецептуре. Представители компании Arla сообщили нам, что для датской стороны это тоже важный опыт — первый в своем роде. И настолько интересный, что на открытии завода, возможно, побывает сама королева.
Как рассказывает Маргарита Сазонова, полномочный посол Дании в России Том Йенсен на подписании договора сообщил, что датская сторона присматривается к 11 или 12 российским молочным комбинатам, с тем чтобы открыть там совместные предприятия. Однако первым стал именно Воронежский завод — вот почему в честь такого почина здесь и ожидают визита высоких гостей. Когда и в каком формате он состоится? Корреспондент SmartNews попытался узнать это в посольстве.
Полномочный посол Дании господин Йенсен действительно отмечал важность сотрудничества двух компаний и говорил о возможности визита Ее Величества. Он и в самом деле планируется. Однако предоставлять официальную информацию о сроках, длительности пребывания и формате визита мы в данный момент не уполномочены. Тем более что, скорее всего, это будет известно в самый последний момент.
А вот в администрации Калача, как оказалось, работают люди более осведомленные, чем в датском посольстве. И о приезде монаршей особы хорошо информированы.
В самом деле, такая информация есть. Подготовка к открытию производственной линии идет одновременно с подготовкой к визиту. Причем такие слухи по району ходят уже довольно давно.
Как бы то ни было, а в Калаче сейчас вовсю наводят красоту: город приводят в порядок, обновляют дороги. Предположительно монарший визит состоится в период с 15 по 20 сентября.
Прислал
Константин Олешкевич
Отлично! Перенимать полезный опыт у иностранцев — это то, что доктор прописал! Очень порадовали и цифры этого проекта — от вложений в 500 млн. получить выручку за первый год 1, 2 млрд. — это впечатляет. Такой проект и королеве не стыдно посетить! Молодцы!
Константин Олешкевич
Виктор Загвоздин
2 комментария к материалу. Показать отмеченные редакциейвсе