Фото: imago stock&people
Правительство Белгородской области намерено массово популяризировать мед. К 2018 году каждый белгородец должен будет съедать до 10 килограммов меда ежегодно. Полезный продукт собираются использовать как альтернативу сахару. Бюджет проекта оценивается в 678 млн рублей.
В Белгородской области объявлена «медовая атака»: губернатор Евгений Савченко посчитал важным увеличить потребление меда белгородцами: к 2018 году каждый белгородец должен будет ежегодно съедать до 10 килограммов меда. Для сравнения: сейчас житель области в среднем съедает 600 граммов меда за год.
Мед появится не только в учебных заведениях, но и в столовых на предприятиях, в планах производство продуктов и напитков на основе меда. И даже в белгородских салонах красоты станут предлагать мед в виде атрибута массажа, ванн и обертывания. Об этом говорилось на заседании «малого» правительства области. Проект «Увеличение потребления меда населением Белгородской области к 2018 году до 10 килограммов в год на 1 человека» там представлял заместитель начальника департамента АПК Алексей Хмыров.
В Белгородской области будут созданы 30 выставочно-консультационных центров, популяризирующих медовую продукцию. При рождении ребеночка будет дариться бочонок меда, а семейной паре мед подарят на медовый месяц. Так будем делать мед более популярным, заменять им сахар. К 2018 году белгородец сможет съедать до 10 килограммов меда ежегодно, тогда как сейчас, для сравнения, мы едим меньше килограмма в год. Это, конечно, не будет обязательным.
Фото: Global Look Press
Для достижения поставленных целей в регионе в разы увеличат производство меда. Подсчитано, что ежегодно нужно будет производить 15 тыс. тонн меда. При этом бюджет проекта, представленного губернатору, составляет 678 млн рублей. Деньги пойдут на производство меда, организацию производства вторичных продуктов, например кондитерских изделий и напитков. Мед пойдет и в нетрадиционные для сладкого продукта сферы: например, будет применяться в салонах красоты, где его будут использовать для ванн, обертывания и массажа.
Техника медового массажа действительно существует, и она очень многогранна. Не уверен, что ее умением обладают белгородские специалисты, но наверняка это скоро станет популярным. Главной фишкой массажа является полное усвоение организмом меда, ведь пчелы уже поработали над ним, скажем так. Поэтому в массажном деле эта техника популярна. И нравится клиентам и массажистам.
В пользу меда говорит еще и то, что он выигрывает по сравнению со своим главным «врагом» и заменителем, — сахаром. О «белой смерти» говорил и губернатор Белгородской области Евгений Савченко на заседании малого правительства.
Фото: Global Look Press
Проект важен с экономической точки зрения, а еще важнее в плане оздоровления наших жителей. Во времена Петра I потребление меда составляло порядка 35 килограммов на человека. С появлением сахара все изменилось. Сахар — монопродукт, который сегодня не зря называют «белой смертью». Отсюда — болезни, ослабление иммунитета, увеличение потребления лекарств. Если мы в рационе заменим сахар на мед, ситуация изменится.
В департаменте здравоохранения Белгородской области SmartNews подтвердили, что «медовый курс», взятый региональным правительством, в целом отвечает реалиям современной жизни и необходим белгородцам.
Фото: Fotoimedia/Global Look Press
Мед, по сути, обладает всеми свойствами сахара, но выигрывает у него сразу по нескольким критериям. Мед очень хорош для печени, соотношение фруктозы и глюкозы в нем один к одному. Это дали нам пчелы, которые заботливо добавили специальный фермент в состав меда. В целом этот продукт полезен, и его выбор будет более разумным, чем употребление сахара.
Мед для белгородских детей настолько же привычен, как хлеб или вода. Учеников школы № 43 в один из учебных дней повели в гости к одному из самых известных пчеловодов региона.
Видео
Белгород. В гостях у пчеловода
Видео: Сергей Коробов/YouTube
Прислал
Рафаєль В. Макаров
Мёд хорош не только сам. Кроме него используется воск, пчелиный сок, пчелиное молочко, пчелиный яд и даже пчелиный забрус (верхние крышечки медовых сотов). Я не пчеловод, поэтому больше не помню. Главное с мёдом не повторить печальный опыт кукурузы в 60-х годах.
Рафаєль В. Макаров
Евгения Иванова
Natalya Volobueva
4 комментария к материалу. Показать отмеченные редакциейвсе