Клопсы — это попросту мясные фрикадельки. Но немецкое название — Klops — совсем иначе бередит гастрономическую душу. Еще лет пять назад такое кушанье днем с огнем нельзя было найти в калининградских ресторанах, хотя в супермаркетах Германии калининградцы время от времени находили баночки полуфабрикатов с надписью «Königsberger Klopse». Сейчас это доступное и всеми любимое блюдо.
Фото: Наталья Гребнева
Источник: Петр Градов и Ольга Прыжкова/SmartNews
Алексей Громыкин
25 августа 2013, 12:49
Классно, нужно хоть как-то аутентичность региона поддерживать.
Виталий Яровой
25 августа 2013, 13:01
Не понимаю, почему местные русские все еще не перешли полностью на немецко-чешскую кухню.
Никита Березин
25 августа 2013, 13:06, Изменено: 25 августа 2013, 15:57
Регион вообще можно превратить с легкостью в уголок русской Германии и обеспечить посещаемость его туристами из других регионов России. Вообще классно что начали хотя бы как-то возрождать аутентичную кухню этого региона, это по-настоящему круто.
3 комментария к материалу. Показать отмеченные редакциейвсе