В бульоне проварить на малом огне в течение 15 минут лавровый лист, стебли петрушки, каперсы, душистый перец и целую луковицу.
Фото: Наталья Гребнева
Источник: Петр Градов и Ольга Прыжкова/SmartNews
Классно, нужно хоть как-то аутентичность региона поддерживать.
Не понимаю, почему местные русские все еще не перешли полностью на немецко-чешскую кухню.
Регион вообще можно превратить с легкостью в уголок русской Германии и обеспечить посещаемость его туристами из других регионов России. Вообще классно что начали хотя бы как-то возрождать аутентичную кухню этого региона, это по-настоящему круто.
3 комментария к материалу. Показать отмеченные редакциейвсе