Гостиницы, бани, рюмочные и рестораны, универмаги, рынки, ателье и аптеки — в каждом городе есть свои центральные места, которые смогли пережить много десятилетий. Им не помешали ни время, ни смена политического режима, без них коренным жителям трудно представить свой город. Корреспондент SmartNews прогулялся по улицам Костромы и составил свой гид по ее легендарным местам.

Ресторан «Славянский»

Это, пожалуй, единственное закусочно-питейное заведение в Костроме, сохранившее свой профиль с советских времен. Всех прочих ресторанов, относившихся в городе к так называемому «центральному кусту общепита», давно нет. «Славянский» же работает по сей день. Сюда иностранных гостей города отправляли и 30 лет назад, и сейчас. Легендарный ресторан «Славянский» в Костроме идет в ногу со временем, но сохраняет исконные обычаи российского гостеприимства.

Ресторан был очень популярен среди костромичей во времена социалистического дефицита. В начале 90-х в период талонной системы сюда ходили с пластмассовыми канистрами за разливным пивом. Со времен Советского Союза в ресторане поменялись только меню и незначительно внутренний интерьер. 

Русский стиль здесь соседствует с символами советской эпохи, например знаменем «Слава социализму» с гербами союзных республик и стилизованным под те времена самогонным аппаратом. «Славянский» расположен в историческом центре города, в Квасных рядах, построенных по заказу костромских купцов еще в 1801 году. Собственно, ресторан здесь появился сравнительно недавно — в начале 70-х годов прошлого века, после большой реставрации Квасных.

Забавно, что в двух шагах от нынешнего ресторана расположено старинное здание, где в XIX веке помещалась чайная Общества трезвости. «Славянский» популярен не только как ресторан. За архитектуру исторических зданий, в которых он расположен, его любят кинорежиссеры. В 1984 году здесь в естественных декорациях Эльдар Рязанов снимал фильм «Жестокий романс». А летом 2013-го здание ресторана попало в кадр фильма Владимира Хотиненко, который снимал в Костроме фрагменты экранизации романа Достоевского «Бесы».

Баня на Лермонтовской

Баня на улице Лермонтова в Костроме — одна из самых старых в городе. Баня маленькая, уютная. И сотрудники такие добрые, отзывчивые, говорят ее посетители. Тем более что в Костроме еще достаточно частных домов без удобств. И для многих горожан общественная баня — жизненная необходимость. Но баня на Лермонтовской стала легендой именно из-за «высокого» состава посетителей. В былые времена глава области Виктор Шершунов жил на соседней улице и каждую пятницу, наравне с простыми горожанами, ходил в эту общественную баню. Парился в общей парилке и раздевался в общей раздевалке.

Гостиница «Волга»

«Волга» — центральное место, здесь останавливаются все гости Костромы. Именно сюда везут иностранных туристов и визитеров из числа российских чиновников. Особый шик гостиницы — летняя терраса, расположенная на крыше ресторана, с изумительным видом на Волгу. В ресторане гостиницы одними из первых в поволжских городах стали готовить итальянскую кухню и даже привезли из Италии настоящего повара-итальянца. Кстати, с Италией у гостиницы свои отношения. В 1987 году случилось знаменитому итальянскому актеру Марчелло Мастроянни проживать в одном из номеров «Волги» (тогда она называлась «Русь»). И украли у него магнитофон с записями и все деньги. Сам Мастроянни сказал, что о краже заявлять не будет, так как у него на родине полиция такими мелкими делами даже заниматься не стала бы. Наши доблестные милиционеры все равно нашли воров, все вещи и деньги вернули. Как потом оказалось, кражу совершили совсем даже и не костромичи, а приехавшие тогда на встречу с костромским «Спартаком» футболисты из команды Череповца. Гости проиграли, напились с горя и залезли в люкс мэтра.

Рынок. Торговые ряды

Торговые ряды в Костроме — памятники истории и архитектуры. Вообще торговые ряды как таковые получили большое распространение в Европе еще во времена Средневековья. А в России намного позже, в XVII–XIX веках. Торговые ряды в Костроме уникальны и представляют огромный исторический и архитектурный интерес. Если в других российских городах можно увидеть лишь сохранившиеся один или два корпуса подобных торговых рядов, то в Костроме они сохранились до сегодняшнего дня почти в том виде, в котором и были построены. Гуляя между рыбными и мучными, чайными и мясными рядами, как будто попадаешь в прошлое, в другую эпоху. Очень любят костромские ряды российские режиссеры. Здесь вытаскивает пролетку из грязи Михалков — Паратов в белоснежном плаще, здесь же встречают барина цыгане. Совсем недавно Владимир Хотиненко снимал в костромских рядах «Бесов», а до этого были и «Коза ностра», и «Китайских сервиз» с Безруковым, и «Сибирский цирюльник».

Аптека № 1

Это самая старая аптека в Костроме. В этом году она отметила свое 140-летие. Расположена она на одной из красивейших улиц города — улице Чайковского (в конце XIX века она носила название Ильинская). Здесь в 1873 году провизором Николаем Зегницем была открыта аптека. С того момента старинное двухэтажное здание ни разу не меняло свой профиль. А еще здесь расположен уникальный музей аптекарского дела. Экспонаты начали собирать сотрудники аптеки. Но потом подключился весь город. С разных уголков Костромы несли посетители аптеки из своих домашних хранилищ и архивов бабушкины ступки, дедушкины штофы и бутылочки, чашечки и коробочки. Собиралась коллекция по крупицам. И получился музей наш — детище всего города. Так увековечила Кострома добрую славу служителей фармакопеи.