Прибыльное дело. Семья фермеров из Удмуртии разводит страусов

Африканские страусы, недавно прописавшиеся в удмуртском городе Воткинске, начали нести первые яйца. Для фермеров, которые надеялись, что страусы приживутся в новом для них климате, но до конца не верили, это знаменательное событие. А за будущим мясом уже выстроилась очередь.

На страусиной ферме в Воткинске произошло долгожданное событие: африканские страусы начали нести первые яйца. Страусиной ферме всего год, столь необычное для Удмуртии фермерское хозяйство держит семья Балобановых.

Выйдя на пенсию, Николай и Валентина Балобановы решили взяться за диковинный для Удмуртии бизнес — разведение африканских страусов. В своем деле пара сталкивается с множеством вопросов, но муж и жена чрезвычайно упорны и скрупулезно изучают все данные о том, как правильно разводить экзотических птиц. Со стороны опытных страусоводов совет и развернутый ответ вряд ли получишь — конкуренция, видимо, не позволяет, поэтому и приходится большинство информации узнавать самим. Так, например, уже при покупке птиц Балобановы столкнулись с мошенничеством.

Впрочем, это их не расстраивает, пара полна энтузиазма и планирует приобрести инкубатор для полноценного разведения птиц. Сейчас на ферме живут шесть взрослых птиц и один подросток. Пополнения ждут только на следующий год.

Разведение африканских страусов — дело вполне прибыльное. Яйца достигают в весе 1–2 кг и стоят недешево, однако сегодня спроса на них практически нет. Тем более воткинские страусы начали нестись только что, поэтому и налаженного канала сбыта у Балобановых пока также нет. Они раздают яйца знакомым и друзьям, а желающие могут и приобрести.

Черный африканский страус — самая крупная птица из ныне живущих на Земле. Яйца, которые они несут, 40–100 штук за сезон (март — октябрь), в среднем весом от 1 до 2 кг. Стоимость страусиной семьи — в среднем 250 тыс. рублей. Цена профессионального инкубатора — 40–250 тыс. рублей. Продолжительность жизни страуса — 70 лет. Репродуктивная функция сохраняется до 30-летнего возраста. Зрелая самка способна за сезон принести 40–45 яиц.

Помимо страусиных яиц, в продажу идет и более ценная часть африканских птиц — их диетическое и гипоаллергенное мясо. По словам фермеров, на него уже выстроилась целая очередь.

Семья Балобановых, к слову, необычна не только в том, что занимается редким промыслом. В марте 2013 года Валентина получила медаль «Материнская слава» как многодетная мать. Валентина Николаевна вместе с супругом Николаем Ивановичем смогли преодолеть все трудности и дать детям достойное воспитание. А сегодня, на заслуженном отдыхе, занимаются делом, о котором давно мечтали, делом для души.

Для разведения страусов нужна большая территория. Примерно 7–8 га земли. А для выращивания поголовья и его роста требуется качественный инкубатор. Для откорма одного прожорливого пернатого потребуется до 400 кг качественного комбикорма в год. Мясо российского страуса, как считают специалисты, часто проигрывает по качеству австралийскому и южноафриканскому по причине некачественного питания, содержания птиц в тесных вольерах.