Прислала
Наталья Гребнева
Фото: Reuters
В Тюменской области появится рыбный технопарк. Инвесторы намерены сосредоточить на одной территории все процессы рыболовецкой отрасли: от выращивания до переработки — и уверены, что идея принесет им прибыль. А вот тюменцы уверены, что от появления технопарка их любимая рыба дешевле не станет.
Технопарками сейчас никого не удивишь — они есть в каждом крупном городе. Но в поселке Молодежном Тюменского района начали строить рыбный технопарк. Строительство комплекса ведется за счет инвестора. Организаторы уверены, что он станет переворотом в рыбной индустрии. Рыбный технопарк будет одним из передовых центров по подготовке специалистов по всей стране.
Еще год назад на месте, где находится предприятие, был лес. Сейчас здесь построен цех по переработке рыбы. В тестовом режиме он начнет работать через месяц, а на проектную мощность выйдет через год. Некоторые виды рыб будут выращивать здесь, остальные привозить с Дальнего Востока и из Норвегии. Наша компания является инвестором этого проекта. Технопарк станет переворотом в рыбной индустрии. Мы будет перерабатывать и выращивать продукцию на одной площадке. Причем каждая составляющая этого проекта самодостаточна и самоокупаема. Продукт будет конкурентоспособен. Рынок свободен, еще и половина потребностей не закрыта. К примеру, в 2009 году только мы производили 1,9 тыс. тонн рыбопродукции, в 2012 году — уже более 2,2 тыс. тонн, а в целом в Тюменской области — более 4 тыс. тонн. И мы еще далеки от того, что прежде производилось в регионе, — около 7–8 тыс. тонн в год.
По расчетам предпринимателей, проект должен приносить прибыль: планируется построить здесь не только перерабатывающие мощности, но и выращивать сырье для переработки. Пробный запуск завода состоится в конце октября этого года, а на полную мощность его рассчитывают вывести через год.
Строительство комплекса ведется полностью за счет инвестора. Правительство Тюменской области компенсирует лишь часть затрат, связанных с оборудованием. Остальные средства выделил Россельхозбанк, один из ключевых партнеров в части кредитования сельхозпроизводителей региона. Технопарк будет не только производственной площадкой. Здесь будет вестись подготовка профессионалов рыбной отрасли. Рыбный технопарк будет одним из передовых центров по подготовке специалистов по всей стране, в том числе и с научной составляющей. Перспективы у проекта многообещающие.
Инвестиции в строительство завода оцениваются примерно в 500 млн рублей. Вклад областного бюджета — около 180 млн. Эти цифры были названы в июле во время рабочей поездки губернатора Владимира Якушева по инвестплощадкам Тюменского района.
Вложения банка в Тюменскую область составляют около 15–20 млрд рублей. Руководство считает, что это незначительная сумма для субъекта, и мы видим планку в 40 млрд рублей.
Прислала
Наталья Гребнева
Фото: пресс-служба компании «Оцелот»
Справка SmartNews
Оборудование для завода поставит немецкая компания «Кронавиттер». Договор с ней «Оцелот» подписал 29 мая 2012 года во время визита тюменской делегации в немецкий выставочный центр Messe München. Немецкая сторона возьмет на себя биологический контроль над процессом разведения судака — именно эту рыбу собираются выращивать в новом технопарке. Производственные мощности нового предприятия рассчитаны на 2 940 тонн продукции в год. Завод замкнутого цикла по выращиванию рыбы рассчитан на 300 тонн. Остальное сырье планируется закупать у промысловиков.
Организаторы уверены: рыбный технопарк — самоокупаемое производство и прибыль не заставит себя ждать. Разработчики собираются предложить потребителям 300 наименований рыбных деликатесов — от копченых и вяленых до консервов, в том числе и из морских рыб. Но будет производиться еще и необычная продукция — рыбьи шкурки для кожевенной промышленности.
У нас будет цех по выделке рыбной шкуры. Ее можно направлять на изготовление технической продукции. Рыбья кожа ценна и рентабельна. Помимо этого, в работе технопарка будет задействовано большое количество специалистов по разведению рыб и улучшению их пород. Мы привлечем ихтиологов и рыбоводов. У нас будут личиночные цеха, по консервации рыбной продукции, выращиванию живых кормов и их приготовлению, а также завод по выращиванию судака, тилапии, стерляди и сиговых видов рыб. При приготовлении будет использоваться морская соль и биотехнологии, которые позволяют максимально уходить от консервантов.
Прислала
Наталья Гребнева
Фото: Сергей Кузнецов/SmartNews
Только вот горожане не верят в то, что после открытия рыбного технопарка цены на рыбную продукцию в магазинах станут ниже.
Меня удивляют высокие цены на рыбу в наших магазинах. Если раньше в Советском Союзе минтай продавался по копеечной стоимости, то теперь недорогой рыбы в магазинах нет. Причем неважно, откуда она, в каком море выловлена или в какой реке. Единственный выход — покупать у частников под Тобольском, но и они иногда работают на лоха и продают втридорога. Не очень верю в то, что открытие рыбного технопарка изменит ситуацию с ценами. Скорее всего, и дальше будет происходить вытеснение с прилавков натуральной рыбы, пойманной в природных условиях, и ее замена рыбой, выращенной в неволе, фактически биомассой, не имеющей всех тех полезных свойств и микровеществ, которые есть в морской и речной рыбе.
Открытие рыбного технопарка, наверное, может изменить ситуацию. Вот, например, давно говорят о том, что муксуна осталось совсем мало и скоро он может исчезнуть совсем. Не знаю, смогут ли они выращивать его искусственно, вряд ли. И потом, лучше ходить на рыбалку и ловить рыбу самому, чем ждать, что какие-то специалисты тебе что-то там вырастят. Надо быть ближе к природе. Конечно, труднее сохранять экологию, чтобы рыба сама водилась в озерах. Проще выращивать ее в бассейнах. Вот и с рыбой будет как с бройлерными курами, которых никто, кроме любителей фастфуда, уже и не ест.
Не только в Тюмени, но и в других традиционно богатых рыбой регионах, например в Приморье, в последние годы ряд видов становится все дороже и встречается в продаже все реже.
Виктор Загвоздин
Морозов Николай
Александр Новиков
Василий Евдокимов
Владимир Омичев
6 комментариев к материалу.