Накидают пантов. На Алтае начался сезон сбора оленьих рогов

7
голосов

Понравился материал?
нажми ↓

Было интересно!


Фото: Фото автора

В Алтайском крае начался сезон сбора и заготовки необычного и ценного лекарственного сырья — еще не окостеневших рогов алтайского марала. SmartNews решил выяснить, за что во всем мире так ценятся алтайские панты, как правильно принимать знаменитые пантовые ванны и есть ли эффект от аптечных препаратов c кровью марала.

В Алтайском крае началась горячая пора — сбор и заготовка пантов. Это неокостеневшие, еще растущие рога благородных оленей — маралов, покрытые нежной бархатистой кожей с волосками. Панты состоят из губчатой хрящевой ткани, пронизанной кровеносными сосудами и нервными волокнами, и представляют собой уникальный биологический материал.

Справка SmartNews

Маралы — крупные полудикие олени, живущие в горных областях Алтая. Несмотря на большой вес — у самцов он достигает 350 кг — передвигаются по горным склонам с необыкновенной легкостью. Живут в лесах небольшими стадами по З-6 особей, во главе которых стоит взрослая самка. Самцы живут поодиночке, а осенью собирают гаремы из нескольких самок. Алтайского марала ценят за его уникальные рога — панты.

О силе, заключенной в пантах, в России узнали только в конце XVIII века от жителей Китая. Русские переселенцы на Алтай — староверы — узнали о ценности пантов марала во время контактов на пикетах с китайскими военными, которые охотно скупали у них панты убитых оленей за огромные деньги. В те времена за 1 кг пантов алтайского марала давали 1 кг серебра.

Время роста пантов — весна. Уникальные целебные свойства пантов, уже более 2 тыс. лет используемые в традиционной восточной медицине, объясняются сразу несколькими факторами. Скорость роста пантов достигает 2 см в день, с такой же скоростью растут сосуды и нервы. За 4-5 месяцев роста пантов организм животного производит до 25 кг костной ткани — такой интенсивный рост требует высоких концентраций веществ, отвечающих за обеспечение биохимических реакций. Кроме того, весной маралы пасутся на опушках лесов и в степях, покрытых высокой сочной травой и многочисленными алтайскими лекарственными растениями. Марьин корень — необходимый элемент маральего рациона. Олени чувствуют его за версту, а зимой через слой снега.

Срезают панты в течение довольно короткого периода. С территории маральника, занимающей сотни гектаров, в начале лета собирают в загон самцов-рогачей. Из него по коридору каждое животное проходит через так называемый станок, где ему отрезают рожки. В мае — июне в пантах накапливается самое большое количество биологически активных элементов и если их не срезать вовремя, рожки костенеют, а к осени отпадают.

Во время заготовительной кампании с каждого самца снимают от 7 до 20 кг сырых рогов. Время их заготовки резко ограничено — панты надо срезать, пока они еще не окостенели. 

Резка пантов продолжается пять-шесть часов. Дольше нельзя, поскольку рога, срезанные первыми, могут испортиться.


Фото: Фото автора

Небольшая часть свежесрезанных пантов перерабатывается на месте. Ряд фармацевтических компаний уже не первый год работает над созданием биодобавок на основе крови марала и концентратов для принятия ванн в домашних условиях. Консервированные варкой и сушкой, панты служат сырьем для получения лекарственного средства — пантокрина. Именно ради получения пантокрина маралов и разводят сегодня в неволе.

Справка SmartNews

Доходная торговля пантами с китайцами способствовала активному истреблению алтайского марала в диком виде. Еще более прибыльным делом стало содержание мараловых питомников — маральников. Первые из них были созданы в южном Алтае в 1872 году. Уже к концу XIX века по всему краю насчитывалось более 200 маральников с поголовьем свыше 3 тыс. животных.

К 1917 году пантовое оленеводство в России достигло высокого уровня. С 1930-х по 1960-е годы активно велись научно-исследовательские работы в области пантового оленеводства, регистрировались первые препараты из пантов марала, пятнистого оленя, северного оленя, сайги и др. В первой половине — середине XX века Россия занимала ведущее место в мире по экспорту пантов.

Для содержания одного марала в маральниках требуется не менее 2 га территории, и поэтому высоко в горах тянутся многокилометровые ленты заборов. В Республике Алтай и Алтайском крае насчитывается несколько десятков мараловодческих хозяйств, а поголовье оленей достигает 40 тыс. голов. Увидеть марала довольно трудно, это независимое и очень быстрое животное. Марал за века, по сути, не стал домашним, поэтому уход за ним — дело хлопотное и не всегда безопасное.

Александр Попов, председатель Союза оленеводов Сибири, SmartNеws

Но вырастить хорошие панты — это полдела, их нужно вовремя срезать и правильно сохранить. Процесс трудоемкий, требующий от мараловодов силы, выносливости и точности в соблюдении всех технологических процессов.

На Алтае существует 9 методик консервации молодых рогов маралов, в целом они схожи. Сначала панты варят в кипящей воде, погружая на несколько сантиметров. Потом по очереди несколько раз сушат в жарочной и в ветровой. Процесс консервации длится несколько недель, на каждой ферме — свои тонкости, но суть любой технологии в одном — сохранить в пантах все полезные вещества.

Ряд экспертов полагает, что препараты, созданные на основе молодых оленьих рогов, являются самыми эффективными и безопасными. В них содержатся минеральные соли, сложные органические соединения, энзимы, витамины и аминокислоты. Их применение повышает энергетику организма, улучшает кровоток, способствует регенерации тканей, особенно эффективно ускоряет восстановление мышечной ткани после ее повреждения в результате физических нагрузок и замедляет процессы старения организма. Это доказано множеством экспериментов.

Почему именно марал стал уникальным сочетанием «всё в одном», определить довольно сложно. Кровь других животных, даже обитающих в тех же местностях, что и марал, такими свойствами обладает в лучшем случае отчасти. Алтай далек от крупных индустриальных районов страны, практически не тронут пока современной цивилизацией, поэтому является экологически чистой зоной. Плюс подходящая кормовая база и определенная высота над уровнем моря — сочетание всех этих факторов в комплексе, видимо, и определило особенности метаболизма благородного оленя.


Фото: Фото автора

Из свежесрезанных рожек готовят традиционные пантовые ванны. На многих маральниках установлены ванны, где за 15 минут любой желающий может получить мощный «иммунный заряд». Готовят знаменитые ванны из «бульона», в котором вывариваются панты (его концентрация увеличивается с каждой срезанной партией). Ради целебных ванн в разгар сезона сбора пантов в алтайские маральники съезжаются поклонники, приезжают порой за тысячи километров. Курса из 10 пантовых ванн хватает, чтобы чувствовать себя бодрым и сильным весь год. Современная фармацевтика предлагает огромное количество препаратов на основе пантов, но традиционный, «дедовский способ» пантолечения считается самым эффективным.

Панты, потерявшие кровь, не используются для медицинских целей.

Справка SmartNews

В России на сегодняшний день 90% всей продукции пантового оленеводства (в основном консервированные панты) продается на экспорт. Основной покупатель пантов в мире — Южная Корея, которая ежегодно потребляет порядка 80% всей продукции.

Сегодня мировыми лидерами по производству пантов являются Новая Зеландия и Китай. Но там животные содержатся в вольерах или загонах, их искусственно кормят, активно используя — особенно в Китае — различные добавки и стимуляторы роста. Наши маралы находятся в природной среде обитания, панты произрастают на тех же территориях, что и в дикой природе. В связи с этим панты имеют огромную ценность.

Александр Попов, председатель Союза оленеводов Сибири, SmartNеws

Еще в 90-е гг. ХХ века на мировом рынке тонна пантов алтайского марала стоила 1200 долл., то есть в 3-4 раза больше, чем новозеландского и канадского пятнистого оленя. Но из-за разобщенности маральников цена на панты алтайского марала упала до 300 долл. за тонну.

Как любой бренд, панты алтайского марала часто подделывают. На мировом рынке пантов не раз возникали скандалы из-за продажи поддельного сырья под видом алтайских пантов.

Видео

Видео — Лидия Васильченко

Прислал
Максим Аверин

Неужели в наш век новых технологий и прогресса не нашли другого способа лечить болезни, поднимать иммунитет. Фото с отрезанными рогами особо впечатляет. ни за что не принимал бы ванну на основе такого «бульона»

Автор

Лидия Васильченко

Над статьей работали

Максим Аверин, Наталья Соловьева

6 комментариев к материалу. Показать отмеченные редакциейвсе

Виталий Яровой 10 июня 2013, 11:27

Ужас, какие-то языческие способы лечения, бедные животные.

Инна Новикова 10 июня 2013, 12:32

Думаю, моралы не в восторге от того, что у них рога срезают, издевательство чистой воды.

Отмечено
редакцией

Максим Аверин 10 июня 2013, 13:11, Изменено: 10 июня 2013, 14:43

Неужели в наш век новых технологий и прогресса не нашли другого способа лечить болезни, поднимать иммунитет. Фото с отрезанными рогами особо впечатляет. ни за что не принимал бы ванну на основе такого "бульона"

Владимир Доценко 10 июня 2013, 15:13, Изменено: 10 июня 2013, 15:15

Свинину и говядину едите и все хорошо. А тут олени остались живы и ВАМ стало дурно. К вашему сведению все виагры в подметки не годятся настойки из пантов..

Лидия Васильченко 11 июня 2013, 17:07, Изменено: 11 июня 2013, 17:10

Я тоже не решилась) но для многих это действительно единственный способ победить болезнь- детки с ДЦП, больные с псориазом, артритами, многочисленными переломами после аварий... Другое дело, что очень много желающих заработать на пантах- и получается не лечение, а чистой воды шарлатанство.

Вытяжка из этих рогов очень полезно и как добывают их очень гуманно.

Добавить комментарий

Новое на сайте