Прислала
Елена Горбачева
Фото: Михаил Фомичев/ИТАР-ТАСС
В ожидании вступления в силу антитабачного закона рестораторы и табачники задумываются об открытии заведений нового типа. Дегустационные клубы, в которых разрешат курить в любое время суток, составят серьезную конкуренцию барам и кофейням. В подробностях разбирался корреспондент SmartNews.
С 1 июня 2014 года во всех российских ресторанах запретят курить. Повсеместно закроются кальянные заведения, курительные залы в кафетериях и пивных станут местами для некурящих, и даже в дорогих ресторанах нельзя будет заказать сигару.
Видео
Ситуация для курильщиков сложится безвыходная. Досуг организовать будет негде или неудобно. Однако это только на первый взгляд. Уже сейчас на рынке появляются заведения, которые предлагают гостям беспрепятственно курить, не задумываясь о табачных запретах.
Законодательно дегустационные клубы — это не заведения общепита и не досуговые учреждения. Это гостевые залы сигарных бутиков или магазинов, где продают курительные трубки, сигары, сигареты и хьюмидоры. В них можно прийти только для того, чтобы выкурить сигару или сигарету, а можно заглянуть, чтобы выпить только что купленный спиртной напиток. Спрос на подобные заведения растет уже сейчас, а через год интерес к дегустационным клубам может увеличиться в разы.
Интерес будет расти огромными темпами. По нашему опыту видно, что после того, как сигары запретили курить в кафе, народу прибавилось втрое. Думаю, что, когда всё запретят курить везде, придется открывать еще один зал. А вообще спрос на курительные заведения увеличивается. Это интересный формат. Люди могут прийти, покурить, а значит, пообщаться на общие темы, завести нужные знакомства. Россиянам не придется менять стиль жизни.
Специалисты считают, что после вступления в силу антитабачного закона заведения, подобные дегустационным клубам, не закроются, поскольку под запрет не попадут. Этот формат будет развиваться, как и прочие форматы, которые допустимы законодательством.
Сейчас трудно сказать, как в нюансах будет действовать антитабачный закон. Скорее всего, он обрастет дополнениями и поправками, которые расширят возможности для курильщиков. В любом случае дегустировать сигары, а с ними и сигареты, никто не запретит. С учетом международной практики можно предположить, что будут появляться разные форматы курительных заведений.
Аналитики ресторанного рынка уверены, что интерес к дегустационным барам, которых сегодня в России пока крайне мало, вырастет на порядок. Они смогут составить серьезную конкуренцию не только барам и кофейням, но и различным досуговым заведениям.
— Сейчас у них нет специального названия. Ориентировочно можно сказать «дегустационные бары». Очевидно, что востребованность подобных заведений будет огромна. Потому что люди курить привыкли, привыкли делать это в обстановке ресторана, и далеко не все готовы сразу бросить эту привычку. Пока наше агентство не выделяет в отдельный блок подобные заведения, так как их крайне мало, но в будущем, особенно после введения антитабачного закона, мы, конечно, этим займемся. Думаю, что число таких мест, куда смогут ходить курильщики, за ближайшие года три увеличится раз в десять.
Вообще же эксперты уверены, что россиян будет не так-то просто отучить курить. За долгие годы, в течение которых культура курения культивировалась в нашей стране с помощью кинематографа и литературы, люди так привыкли именно в курилках и во время перекуров решать важные вопросы, что изменить эту традицию быстро не получится. Именно поэтому многие эксперты считают, что после принятия антитабачного закона народ будет изыскивать различные места, где можно организовать курительный досуг. Вот тут-то и придут на помощь дегустационные бары.
— Конечно, если будет юридическая возможность открыть заведения, в которых можно будет курить, то такие места будут набирать популярность. Антитабачный закон не отучит россиян курить, поэтому народ будет изыскивать места, где можно будет организовывать досуг привычным способом. И скорее всего, эти бары все больше и больше будут открывать уже сейчас, чтобы к моменту введения запрета обкатать оптимальный формат.
Видео
Есть прекрасные заведения, в которых законодательно никто не запретит курить. Пока у нас дегустации никто не запрещал. Так что как курил в компании, так и буду. И будет таких заведений все больше. На Руси курильщиков меньше не станет.
Вредно — принимать наркотики. А курить — личное дело каждого. Даже после закона будут места, куда можно будет ходить и сидеть спокойно. Клубы для курильщиков никто не отменит. Это не сухой закон в Чикаго в 20-е годы. У нас все-таки будут и есть заведения, где можно спокойно курить.
Прислала
Евгения Иванова
Если «курительные заведения» будут исключением из правил, надо думать, что посещение их обойдется в копеечку. Заказать пару блюд, и при этом иметь возможность после еды прикурить сигарету — в соответствии с новым законом даже в местах, имеющих разрешение на табак, станет дорогим удовольствием. А значит опять учтены интересы меньшинства.
Тамара Медведева
Евгения Иванова
Анатолий Кульбацкий
Инга Герасимова
Геннадий Николаев
Анатолий Губарев
АНДРЕЙ САЙФУЛИН
10 комментариев к материалу. Показать отмеченные редакциейвсе